Medus – tai ne tik gardus priedas prie arbatos ar duonos. Tai tūkstantmečius vertinamas natūralus produktas, pasižymintis plačiu biologiniu aktyvumu ir teigiamu poveikiu žmogaus organizmui. Nors šiandien dažnai gyvename greitu tempu, vis daugiau žmonių gręžiasi į natūralias sveikatinimosi priemones. Viena jų – Kitchen Honey natūralus medus.
Medus – daugiau nei saldumynas
Medaus sudėtyje yra daugiau nei 180 biologinių medžiagų: vitaminų, mineralų, fermentų, aminorūgščių ir antioksidantų. Dėl šios sudėties medus veikia kaip:
- Natūralus imuniteto stiprintojas – ypač šaltuoju metų laiku;
- Antibakterinė priemonė – padedanti kovoti su uždegimais;
- Virškinimo sistemos pagalbininkas – skatina fermentų veiklą ir padeda žarnynui;
- Nervingumo mažintojas – gerina miegą, ramina organizmą;
- Odos draugas – naudojamas kaukėms, gydo įbrėžimus ar sausas vietas.
Medus kasdieniam vartojimui
Įtraukti medų į mitybą labai paprasta. Vos vienas šaukštelis per dieną – ir Jūsų kūnas jau gauna natūralų energijos šaltinį bei mikroelementų bombą. Jis gali būti naudojamas:
- Kaip saldiklis vietoje cukraus arbatai ar kavai;
- Su citrina ir imbieru nuo peršalimo;
- Kepiniams ir desertams – tiek skonio, tiek naudos suteikimui;
- Ant duonos su sviestu – klasikinis vaikystės skonis;
- Kaip ingredientas salotų padažams ar net mėsos glazūrai.
Kaip atpažinti kokybišką medų?
Kai kurių medaus rūšių kaina gali skirtis net kelis kartus, todėl svarbu žinoti, į ką atkreipti dėmesį:
- Natūralus medus kristalizuojasi – skystas ilgą laiką medus gali būti kaitintas;
- Spalva priklauso nuo augalų rūšies – nuo šviesaus akacijų iki tamsaus grikių medaus;
- Kvapas ir skonis – turėtų būti malonus, sodrus, be rūgščių ar degėsių užuominų.
Kur rasti tikrą, natūralų medų?
Renkantis medų verta pasitikėti patikrintais tiekėjais, kurie užtikrina produktų kilmę, tyrumą ir laikymo sąlygas. Vienas tokių – Kitchen Honey, siūlantis įvairių rūšių natūralų medų: nuo tradicinio pievų iki specializuoto pikių ar lipčiaus medaus. Čia galima rasti ir dovanų rinkinių, ir kulinarinių naujienų su medumi.
Medaus laikymo sąlygos – svarbios kokybei
Kad medus išlaikytų savo naudingąsias savybes, jį būtina laikyti tinkamomis sąlygomis. Geriausia – tamsioje, vėsioje vietoje, sandariame stikliniame ar keraminiame inde. Reikia vengti tiesioginės saulės šviesos ir drėgmės. Netinkamai laikomas medus gali fermentuotis arba prarasti dalį aktyviųjų medžiagų, todėl svarbu ne tik, ką vartojate, bet ir kaip tą laikote.
Skirtingos medaus rūšys – skirtinga nauda
Ne visi medaus tipai yra vienodi. Pavyzdžiui, grikių medus yra ypač turtingas antioksidantais ir rekomenduojamas kraujagyslių stiprinimui, tuo tarpu liepų medus pasižymi raminančiu poveikiu – puikus pasirinkimas prieš miegą. Gėlių medus yra universaliausias, o lipčiaus medus dažnai naudojamas kvėpavimo takų ligoms gydyti. Todėl pravartu rinktis medaus rūšį pagal poreikį, o ne tik skonį.
Medaus vieta subalansuotoje mityboje
Nepaisant naudos, medus turi būti vartojamas atsakingai. Jis turėtų būti dalis subalansuotos mitybos – kartu su vaisiais, daržovėmis, pilno grūdo produktais ir baltymais. Saldus, bet natūralus, medus gali pakeisti pramoninius saldiklius, tačiau tik tada, kai jis naudojamas saikingai – kaip natūralus akcentas, o ne pagrindinis kalorijų šaltinis.
Medus – tai ne tik gardus, bet ir sveikatai naudingas maisto produktas. Jis stiprina organizmą, padeda išvengti ligų, skatina virškinimą ir gerina bendrą savijautą. Jei norite pasirūpinti savo imunitetu natūraliu būdu – įtraukite medų į kasdienį racioną. Ir nepamirškite – tik Kitchen Honey natūralus, kokybiškas medus duos tikrąją naudą.
